Модный напиток из кофейни, о котором говорят все. Готовим матча-латте дома

В кофейнях готовят необычный напиток, вкус и вид которого может вас удивить. Выглядит матча-латте как зеленый кофе с молоком, а заваривать его довольно просто.

Ловите рецепт экзотического то ли чая, то ли кофе - в материале дальше.

Что такое матча

Это вид зеленого чая, который готовят путем пропаривания, сушки и измельчения листьев растения Camellia sinensis в мелкий порошок.

Вкус напитка довольно специфичен и может не всем "зайти".

Рецепт матча-латте

Вам понадобится:

• порошок матча
• молоко
• вода
• турка
• капучинатор если есть (недорогой девайс для вспенивания молока)
• маленькое ситечко

Приготовление:

1. Подогрейте молоко (около 100-150 мл) в турке. До кипения доводить не нужно, достаточно 80 градусов.
2. Просейте около 1/3 порошка матча через небольшое сито в чашку.
3. Нагретое молоко взбейте в стакане капучинатором.
4. Залейте порошок матча 50 мл воды, и взбейте раствор капучинатором.
5. Перелейте матчу в сбитое молоко.

Матча-латте готова. Приятного аппетита!