Можно ли пить кофе при болезнях сердца, желудка

Можно ли пить кофе при болезнях сердца, желудка и при диабете: важное объяснение диетолога
Употребление кофе оказывает положительное влияние на работу печени, уменьшает отложение жира в клетках печени, которое происходит при стеатозе

Некоторые эксперты предостерегают от употребления кофе, уверяя, что он оказывает много негативных воздействий на организм. Например, что его нельзя пить натощак, потому что раздражает желудок и кишечник, а еще он вроде бы вымывает кальций, кости становятся хрупкими и ломаются.

Кроме того, люди боятся пить кофе после удаления желчного пузыря, при гипертонической болезни, сахарном диабете, остеопорозе и других многих состояниях.

О том, как именно кофе влияет на организм при разных болезнях, рассказала диетолог Оксана Скиталинская на своей странице в Facebook.

Можно ли пить кофе на голодный желудок

"Наш желудок - это орган, который может выдерживать присутствие многих различных веществ, в частности, вредных. Слизистая покрыта слоем защитной слизи, которая защищает ее от соляной кислоты, что нужна для переваривания пищи. Вы же не переживаете, что соляная кислота разъедает пуст желудок?" - говорит диетолог.

Она добавляет, что даже супер крепкий кофе никак не связан ни с гастритами, ни с язвами.

"Кофе стимулирует образование соляной кислоты, но это никак не влияет на слизистую желудка. Однако для людей, у которых есть рефлюксная болезнь (когда часть кислого желудочного содержимого возвращается в пищевод) он может вызвать изжогу. Но этого также можно избежать: кофе соединить с молоком", - говорит врач.

Также диетолог отмечает, что у людей, у которых не смыкается сфинктер между пищеводом и желудком, изжогу могут вызвать любые кислые продукты, минеральная вода или даже просто наклон туловища.

"Кофе ускоряет перистальтику, поэтому полезен для тех, у кого запоры. Он стимулирует образование желчи (обладает легким желчегонным эффектом) и секрецию поджелудочной железы. Эти его свойства означают, что он улучшает пищеварение", - говорит врач.

Кофе при сахарном диабете

В исследованиях людей, живущих с диабетом, было показано, что кофе способствует снижению уровня глюкозы и мочевой кислоты, уменьшает инсулинорезистентность. Параллельно с этим снижается уровень системного воспаления.

Кофе при стеатозе печени, фиброзе и циррозе

Употребление кофе оказывает положительное влияние на работу печени, уменьшает отложение жира в клетках печени, которое происходит при стеатозе (в народе говорят "ожирение печени"), замедляет образование фиброза и прогрессирование цирроза.

Кофе и рак

Кофе снижает риск рака полости рта, гортани, толстого кишечника (2 чашки с кофеином).

"Американское Онкологическое общество в рекомендациях пишет о снижении риска нескольких видов рака, включая рак печени, эндометрию, полости рта, горла и гортани, а также рака кожи (меланомы)", - рассказывает Скиталинская.

Это происходит из-за присутствия биологически активных соединений, включая алкалоиды кофеин и тригонеллин, полифенолы, хлорогеновую кислоту.

Эти вещества замедляют повреждение клеток, активируют гены, участвующие в репарации ДНК, ингибируют метастазирование. Кофе также сокращает время на транзит канцерогенов через кишечник.

Кофе и остеопороз

Кофеин может очень слабо снизить усвоение кальция (примерно на 4 мг кальция на чашку кофе), но это можно полностью компенсировать, добавив 1-2 столовые ложки молока к кофе.

Кофе при высоком давлении и болезнях сердца

Употребление кофе ассоциируется с более низким риском смертности от всех причин сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта.

"Умеренное употребление кофе для людей, не имеющих гипертонической болезни, не повышает, а может даже снижать риск развития артериальной гипертензии", - утверждает врач.

Умеренное употребление кофе (1-3 чашки/день) не влияет негативно на артериальное давление у большинства людей, в том числе и у больных артериальной гипертензией.

Увеличение употребления выше 3 чашек в день не было связано с вредом, но полезный эффект был менее выраженным.

Кофе и стресс

"Кофе стимулирует образование и выделение в кровь адреналина. А он, в свою очередь, стимулирует прилив крови к сердцу и мозгу, чтобы лучше принимались решения. Адреналин растет не один, а в паре с кортизолом, гормоном надпочечников. Их обоих еще называют гормонами стресса, однако именно они повышают стрессоустойчивость и помогают адаптироваться к ситуации", - говорит Скиталинская.

Она отмечает, что уровень кортизола самый высокий утром, начиная с 6 до 8, когда мы полны сил и энергии, а ближе к обеду уровень его падает, как и внимание и уровень активности.

"Поэтому чашка кофе в первой половине дня поможет повысить и кортизол. И на этом нужно остановиться, и не стимулировать повышение кортизола вечером", - советует диетолог.

Слишком много кофеина может повлечь за собой усиление тревоги, нервозность, нарушение сна, головные боли, ускорение сердцебиения, повышение кровяного давления, нарушение сердечного ритма.

Кофе и тестостерон

"Этот гормон есть и у мужчин, и у женщин, однако в разном количестве. Так вот кофе, в сочетании с физическими нагрузками, увеличивает уровень тестостерона, а это значит, что увеличивает уровень физической выносливости во время выполнения силовых и аэробных упражнений. Поэтому и рекомендуют употреблять кофе незадолго до занятий", - говорит Скиталинская.

Кофе и эпилепсия

Умеренные дозы кофеина (1 чашка) могут принести пользу пациентам с эпилепсией, тогда как высокие дозы (4 чашки кофе в день или больше) могут увеличить восприимчивость к приступам.

Более того: в метаанализе было указано, что употребление кофе/чая не наносит вреда, если употреблять их на уровне 200 мг (кофеин) за один раз (примерно 2½ чашки кофе) или 400 мг в день (примерно 5 чашек кофе).

Кофе и диарея

Напитки, содержащие кофеин, оказывают слабительный эффект. Более 2-3 чашек кофе или чая в день часто могут вызвать диарею у людей, имеющих к ней склонность. Кстати, черный чай содержит танины, вещества, замедляющие перистальтику кишечника, поэтому черный чай может быть хорошей альтернативой кофе.

Кофе после удаления желчного пузыря
"Кофе легко стимулирует образование и выделение желчи, поэтому полезен после удаления желчного пузыря, потому что предотвращает застой желчи в желчных протоках. Уже через неделю после операции можно начать употреблять слабый кофе", - объясняет Скиталинская.

Выводы

"Есть много исследований, которые демонстрируют положительные и отрицательные эффекты кофеина. Известно, что 300 мг кофеина - это максимальная допустимая доза, а если еще точнее, то 4 мг на килограмм веса. Но количество кофеина, который имеет полезное и вредное влияние, может быть разной для разных людей. Некоторые люди могут метаболизировать кофеин гораздо быстрее или медленнее", - отмечает врач.

Кофе может принести много пользы, если относиться к нему не только, как к терпкому напитку, но и как к лекарству. Пусть это будет 1-2 чашечки, но качественного напитка и тогда он точно принесет только пользу.

Источник

 

 

X
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
4 + 15 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.